SPECIAL VACANCES : PRENDRE DES KILOS EN 12 JOURS AVEC PLAISIR : SAVEUR TERRE & MER Part II

Après la soirée pro-cholestérol à Bilbao avec Mavi, nous poursuivons notre aventure le lendemain vers le Portugal . Notre première étape : Covilhã

Samedi

Où ? Abrigo da Estrela Escada Raimundo 7, 6200 Covilhã Portugal

Carne de porco à Alentejana 1/2 dose(sauté de porc, palourdes, légumes) Demi-portion

Lombo de porco assado au forno 1/2 dose (Filet mignon de porc, pommes sautées) Demi-portion

Dimanche

Où ? Restaurante O Abrigo Rua de Elvas, 74 73000 -147 Portalegre

un petit Borba 2006 Adega Coop. de Borba facile à boire

Açorda à Alentejana (Soupe à l'ail, coriandre, huile d'olive, pain, œuf poché) bien parfumé

Jardineira de vitela 1/2 dose (Ragoût de veau aux légumes variés)
Il est conseillé de manger 5 légumes et fruits par jour !

Miolada com rins 1/2 dose (Cervelle et rognon)

Migas à Alentejana 1/2 dose (pain frit à l'ail, travers de porc)
"Ah ah ah mon taux de cholestérol va de nouveau exploser, mais c'est tellement bon

"Mon petit, tu vois les deux touristes là qui commandent à la meia-dose ! Ils se croient malins puisque dans la plupart des guides sur le Portugal il est écrit que la dose suffit largement pour 2 personnes !
Tu verras, ils vont le regretter une fois qu'ils auront découvert notre bonne cuisine ! Et à ce moment-là ils mangeront comme nous. "
"Chef, j'ai trouvé des cèpes gérants !!! On les prépare comment pour ce soir ?"

Lundi

Quelques souvenirs alentejanas dans cette jolie épicerie Ma-Jo Rua D. Augusto Eduardo Nunes, 1 7300 Portalegre

Un petit pot musical avant le festin.

Où ? Restaurante Adega do Alentejano Rua Gabriel Victor do Monte Pereira 21-A Evora

Variété des amuse-bouche
Attention à ces amuse-bouche que l'on vous apporte à table ! Si vous ne les voulez pas, PAS TOUCHE ! Ce n'est pas gratuit. Nous avons payé le sachet de pain fermé au scotch tout simplement parce que BB l'a ouvert par curiosité, et on ne l'a même pas goûté

Vinho tinto da casa

Sopa de tomate 1 dose (Soupe de tomate)

Friture de charcuterie (Taux de cholestérol multiplié par 100 !)

Une soupe bien bourrative. La portion et bel et bien pour 2 personnes car nous avons eu 2 services chacun !

Pezinhos de Coentrada 1 dose (Pieds de porc à l'ail, coriandre et œuf)

Deuxième commande : lombinho de porco preto 1 dose (Filet de porc noir)
Lors de la prise de la première commande, le serveur nous a conseillé de ne pas commander ce 3ème plat tout de suite car selon lui les 2 deux plats précédents nous suffisaient largement ! C'est très gentil de sa part de nous prévenir, mais mais mais, il ne sait pas que la vérité c'est qu'il a devant lui les deux futurs champions de gros mangeurs !