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Curry de Ratte du Touquet express

Par Larattedutouquet
Imprimer Curry de Ratte du Touquet express Auteur : La Ratte du Touquet Préparation :  5 min Cuisson :  25 min Temps total :  30 min Pour : 4 personnes   Ingrédients 
  • 2 sachets express de Ratte du Touquet
  • 1 boîte de tomates concassées
  • 2 oignons
  • 20cl de lait de coco
  • curry en poudre
  • coriandre
Instructions 
  1. Coupez les Ratte du Touquet en deux et faites-les cuire à la vapeur.
  2. Émincez les oignons. Dans une sauteuse, faites-les revenir à feu doux avec les Ratte du Touquet, salez poivrez.
  3. Saupoudrez généreusement de curry. Ajoutez les tomates concassées, après les avoir égouttées, laissez mijoter 5 min puis ajoutez le lait de coco.
  4. Mélangez bien puis couvrez et laissez mijoter 5 min.
  5. Ciselez la coriandre sur les Ratte et présentez dans un plat creux.
3.2.2929
 

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