Magazine Cuisine

Gougères

Par Ecobooster @ecobooster
Tentative de gougères ratées:
Oui bon, on sait ça ressemble plus à une galette qu'à une gougère...
Gougères
Alors voilà la recette à ne PAS reproduire:
ingrédients:
150g de farine
100g de gruyère
25cl d'eau
4 oeufs
sel poivre muscade
Mettez le beurre, l'eau, le sel, et la muscade dans une casserole et remuez jusqu'à obtenir une pâte homogène puis faite bouillir le tout avant de faire refroidir la préparation.
Mettrez la farine d'un coup, remettez la casserole sur le feu et remuez jusqu'à ce que la pâte se détache des parois.
Laissez tiédir et rajoutez une vache qui rit :) puis les œufs 1 par 1 et enfin le gruyère.
Faites des boules de taille égales avec la pâte et enfourner 20 min les gougères dans un four à 200°.
GougèresEt voilà vous aurez un petit pain au fromage! ;)
 

Retour à La Une de Logo Paperblog

A propos de l’auteur


Ecobooster 2 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte