Bottereaux (et oui c'est Mardi Gras !)

Ma grand-mère paternelle nous faisait toujours des stocks de bottereaux au moins une fois par an quand j’étais petite. Et quand on faisait des bottereaux « chez mamie », ce n’était pas une mince affaire, car il en fallait des quantités PHENOMENALES (eh oui mon père ayant 5 frères et sœurs, pour ne pas faire de jaloux il fallait faire un bon sachet pour chacun) !   Je dédie donc cette recette à ma grand-mère. C’est d’ailleurs avec elle que j’ai pris note de la préparation quand j’avais 5 ans