Bûche exotique ~ Chocolat blanc, passion, coco et vanille de Madagascar

On se croirait déja à Noel, entre les idées cadeaux qui envahissent les boutiques et les décorations dans les rues ... Il fallait bien que je (re)fasse un dessert de Noel (la bonne excuse !).     Voici donc une nouvelle buche, exotique cette fois-ci dans laquelle vous retrouverez : - Une bavaroise chocolat blanc et vanille de Madagascar - Un insert de mousse aux fruits de la passion  - Un biscuit dacquoise à la noix de coco et amandes croquantes      Mousse passion : 150 g de purée de fruits de