Cupcakes la reine des neiges

Ingrédients pour 15 cupcakes :

1 oeuf

250 ml d'eau

3 cuillères à soupe de cacao (non sucré)

5 cuillères à soupe de margarine fondu

170 g de sucre en poudre

200g de farine

2 sachet de levure chimique (en tout 14g)

1 pincée de sel

1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide

Pour la déco :

400g de crème fraiche 30% de matières grasses

1 ou 2 càs de sucre (selon le gout)

Quelques gouttes de colorant bleu

paillettes argentées comestibles

Préparation :

Préchauffez le four a 180°C

Mélangez l'œuf , le cacao et l'eau.

Ajoutez le sucre battez.

Puis ajoutez la margarine et battez bien.

Incorporez la farine et la levure .

Et pour finir , le sel et l'extrait de vanille.

Versez dans descaissettes /!\ Vous devez mettre vos caissettes dans des moules a muffins avant de les remplir sinon la pâte coule /!\ et faites cuire environ 15min (selon le four)

Laissez les refroidir.

Battez la crème en chantilly avec le sucre et le colorant. Décorez les muffins de chantilly avec une poche a douille et de paillettes avant de planter les pics la reine des neiges dessus.