Kristin Frederick a créé un des plus célèbres food truck « Le Camion qui Fume ». La jeune femme a annoncé l’ouverture d’un restaurant dès septembre à Paris. On pourra y déguster les recettes du Food Truck. L’adresse n’a pas été dévoilée mais il semblerait que cela soit près de la rue du Faubourg Montmartre.
Kristin Frederick est déjà à la tête de plusieurs restaurants : Huabu, Freddie’s deli et de food trucks