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Gourmandise : Christophe Roussel célèbre la fête des mères

Publié le 24 mai 2015 par Framboise32

christophe roussel

Le chef Christophe Roussel célèbre la fête des mères 2015 avec des coeurs gourmands.

Un coeur en fleurs. Le coeur est décoré de dizaines de pétales en chocolat au lait. Le gâteau est composé de  framboises de ronce (en confit et crémeux) et de chocolat au lait d’Equateur (en mousse), le tout est posé sur un biscuit moelleux. 26 €

Un coeur craquant. Un cœur de chocolat rouge passion (du crumble à la pâte de cacao),et un praliné croustillant, une guimauve à la vanille, une ganache au thé Earl Grey, le tout enrobé d’un chocolat noir grand cru. 2 tailles 18 et 22 €

Christophe Roussel a aussi créé de gourmandes tablettes de chocolat :  la tablette est  garnie de ganache framboise, confit de framboise et praliné croustillant au sucre pétillant. 15 € 

Kisses Multicolores. Le célèbre petit chocolat en forme de baiser de Christophe Roussel se décline dans toutes les couleurs de l’arc en ciel… Une farandole multicolore composée exclusivement de nouvelles saveurs : cerise (bisou rouge), violette (bisou violet), pistache et amande (bisou vert), caramel à la fleur de sel et noisette (bisou blanc nacré), praliné noisette et ganache citron (bisou jaune) et caramel et passion (bisou orange). 15 €

Fête des Mères 2015 by Christophe Roussel
Disponible en boutique jusqu’au 31 mai 2015


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