Rochers coco

Je ne sais pas pour vous ,mais moi j'adore la noix-de-coco !!!

Alors quand je fais des rochers coco et que l'odeur se dégage du four hummmmmm !!!!!!!

Ingrédients:

* 200 gr de sucre

* 200 gr de noix de coco râpé

* 3 blancs d'œufs

1/ dans un cul de poule ,séparer les blancs des jaunes

2/ ajouter dans les blancs d'oeufs ( non battus ! ) la noix de coco râpé

3/ mélanger à l'aide d'une Maryse.

4/ ajouter le sucre.

5/ mélanger bien le tout afin de bien amalgamer tous les ingrédients .

6/ mettre à préchauffer votre four à 220°C.

7/façonner des petits boules entre vos doigts .

8/ disposer sur une plaque de cuisson et mettre à cuire pendant 8 à 10 minutes à 220 ° C .