biscuits diététiques au bambou fourrés au cacao noir (black onyx cocoa) à seulement 90 kcal (très riches en fibres)

• 10 biscuits diététiques aux fibres de bambou NaturHouse

tartinade pour 5 biscuits fourrés :

• 5g black onyx cocoa powder Savory Spice Shop
• 5g Cook'line
• 1g gomme de guar
• 10g Sukrin Elito Ecoidées (ou autre édulcorant)
• 40ml eau

Les biscuits bambou Natur House sont à base de farine complète de blé et de fibre de bambou. Ces biscuits diététiques sont sans sucre et contiennent 22% de fibres. Ces biscuits bambou sont parfaits pour un petit déj' diététique et gourmand !

Sukrin est une alternative sans calories d'origine 100% naturelle au sucre et aux édulcorants artificiels.... Voici quelques-uns de ses avantages : goût et apparence similaires au sucre.... édulcorant 100% d'origine naturelle (érythritol).... très digeste.... ne contient ni calories ni glucides comptabilisables.... index glycémique 0.... sans arrière goût acide, amer, réglisse.... non cariogène.... sans gluten.... supporte la cuisson.

Mon produit favori chez Savory Spice Shop.... leur black onyx cocoa powder.... c'est une poudre de cacao qui a été alcalinisée à l'extrême, d'où sa couleur très sombre, noire comme du charbon. Cette alcalinisation extrême neutralise l'amertume naturelle du cacao, favorise sa solubilité et allège sa teneur en graisses. Avec 200 kcal/100g, 20% de protéines, 32% de fibres et seulement 11% de lipides, le cacao black onyx est l'ingrédient idéal pour réaliser des recettes diététiques très chocolatées.... Quant à sa saveur, elle est très profonde..... intensément cacaotée.... épicée.... boisée.... avec des notes de cannelle et de réglisse.

Commencer par préparer la tartinade, en dispersant tous les ingrédients secs.

Ajouter l'eau puis bien mélanger le tout, jusqu'à obtenir une crème homogène.

Laisser reposer 1h au frigo, afin d'obtenir une texture optimale de tartinade pour fourrer des biscuits, c'est à dire bien ferme.

Cette tartinade diététique fait seulement 10 kcal car tous les ingrédients, à part le cacao noir, sont quasiment acaloriques....

Elle est sans sucre ajouté que j'ai remplacé par Sukrin.... et sans matières grasses ajoutées, que j'ai remplacées par Cook'line et la gomme de guar qui agissent en tant qu'épaississants et liants, tout en apportant de l'onctuosité.... Pour finir, cette tartinade est naturellement sans gluten.

Cette tartinade allégée est très savoureuse avec son goût intensément chocolaté.... très puissant en bouche.... Effet de surprise garanti !

Il ne vous reste plus qu'à tartiner généreusement les biscuits puis de les coller 2 par 2.... A consommer sans attendre pour un plaisir optimal avec le contraste des biscuits bien croustillants et du fourrage super crémeux au bon goût de cacao noir.... une vraie tuerie

Ces biscuits "fourrés maison" sont de plus, très rassasiants par leur richesse en fibres avec les biscuits qui en contiennent 22%, le cacao noir 32% et Cook'line 96%.... Effet coupe-faim garanti !

Difficile de croire que ces biscuits fourrés au cacao noir fassent seulement 90kcal.... et qu'ils soient donc, diététiquement corrects !

Ces biscuits fourrés au cacao noir sont parfaits pour un petit déj' alliantgourmandise et....  diététique !