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Fraises chinoises, vous connaissez ?

Par Anne Xiradakis
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"Tu connais les fraises chinoises ? m'as dit Xue, ma voisine chinoise de balcon."
Je pensais qu'elle me parlait de fraises chinoises que l'on voit en ce moment sur mon marché...
Mais, elle me montra ces petites arbouses bien sucrés au goût.
Dans le sud-ouest, en bord de mer, on mange en hiver, de petites arbouses orange...mais ce n'est pas exactement les mêmes.
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Arbouses européennes (Landes françaises, Espagne, Maroc), image Wiki.

Vous les connaissez ? et comment ça se cuisine ?

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