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Cake salé à la courgette , huile d'olive et pesto alla calabrese + balade : les habitats troglodytiques de Calès dans le massif des Alpilles " clichés et diaporama "

Par Sacha
Cake salé courgette huile d'olive pesto alla calabrese balade habitats troglodytiques Calès dans massif Alpilles clichés diaporama Cake salé à la courgette , huile d'olive et pesto alla calabrese
Recette pour : 8 pers
Préparation : 25 mn
Cuisson : 45 mn à 180°
Il faut :
1 livre de petites courgettes
2 oignons
1 yaourt au lait de brebis
5 càs d'huile d'olive
3 càs de pesto alla calabrese
3 gros oeufs
200 g de farine
1 sachet de levure
sel et poivre ou quelques gouttes de piri piri
Préparation :
Laver les courgettes , puis  ( sans les éplucher ) les  couper en petits dés
Peler les oignons puis les couper finement
Dans une poêle faire revenir sans coloration les oignons dans un peu d'huile d'olive , puis ajouter les courgettes taillées en dés , bien mélanger et laisser cuire quelques minutes à feu moyen
Réserver
Dans une jatte , mélanger au fouet les oeufs avec le yaourt , le sel , le piri piri  , l'huile d'olive , le pesto , ajouter la farine et la levure , bien mélanger pour une préparation lisse et homogène  , ajouter en dernier le mélange oignons/courgettes
Chemiser un moule à cake de papier sulfurisé , y verser la préparation
Enfourner four préchauffé à 180 ° pour une cuisson de 45 mn ( env)
Sortir du four , laisser refroidir
Délicieux pour les repas champêtres ou apéro :)
Source : recette perso
Cake salé courgette huile d'olive pesto alla calabrese balade habitats troglodytiques Calès dans massif Alpilles clichés diaporama Habitats troglodytiques de Calès à Lamanon dans le massif des  Alpilles " clichés et diaporama "
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Passer la deuxième enceinte  au sud , on accède à deux chapelles , la première : st Denis , puis plus haut la chapelle double de  St Jean et Ste Marie 


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