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tartinade allégée à la chicorée liquide et au konjac à 30kcal (diététique, sans gluten, sans beurre ni sucre et riche en fibres)

Par Alizee2006
  • 1 dosette de chicorée liquide "La Juste Dose" Leroux (7ml)
  • 1 sachet de Konjac Cuisine Karéléa (3g)
  • 2g Cook'line
  • 1/4 dosette de sucralose pur (ou autre édulcorant)
  • 70ml eau

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Konjac Cuisine de Karéléa est un mélange de fibres végétales de chicorée (50%) et de poudre de konjac (50%).... Ses fibres gélifiantes permettent de remplacer des ingrédients caloriques comme les oeufs, la crème, l'huile, la farine.... Konjac cuisine n'apporte ni sucre ni matières grasses et contient 87% de fibres, un sachet de 3g fait seulement 6 calories.... C'est donc une aide culinaire précieuse pour des recettes diététiques et allégées en calories !

La chicorée Leroux est délicieuse et peut se consommer en boisson chaude pour le petit déj'.... mais aussi, être utilisée en tant qu'ingrédient dans des recettes, grâce à son goût légèrement caramélisé.   100% végétale....100% naturelle.... sans caféine.... et sans gluten, la chicorée liquide Leroux allie équilibre et gourmandise.... tout en étant aussi, une excellente alternative au café pur.

Le sucralose pur Myprotein est un édulcorant artificiel "zéro calorie" pouvant être ajouté à la plupart des recettes pour en améliorer la douceur et le goût. Il n'est pas entièrement absorbé par le corps, le rendant idéal pour remplacer le saccharose. Le sucralose pur est 600 fois plus sucré que le saccharose, 2 fois plus sucré que la saccharine, et 3 fois plus sucré que l'aspartame.

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Bien mélanger les 2 poudres, afin de bien disperser Konjac Cuisine.

Verser l'eau puis fouetter aussitôt à la cuillère magique, jusqu'à obtenir une crème homogène encore assez liquide.

Couvrir et laisser reposer 1h minimum à température ambiante pour que la préparation épaississe et afin d'obtenir une consistance optimale de tartinade.

Cette tartinade diététique est riche en fibres, grâce à Konjac cuisine qui en contient 87% et Cook'line 96%.

Cette tartinade allégée fait seulement 30 kcal car les fibres gélifiantes de Konjac Cuisine remplacent l'effet liant et texturant apporté par les matières grasses.... De même, j'utilise le sucralose pur en substitut du sucre.... son pouvoir sucrant est bluffant !

Cette tartinade au konjac est bien onctueuse et très gourmande avec sa saveur caramélisée typique de la chicorée.... un régal au petit déj' !

Hypocalorique, sans gluten, sans caféine, sans oeuf ni beurre ni sucre, c'est une véritable gourmandise sur les tartines craquantes au sarrasin sans gluten Jardin Bio !   

Quel plaisir de pouvoir tartiner à volonté et sans culpabiliser....

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Tous les ingrédients de cette recette sont naturellement sans gluten, il peut donc y avoir des traces de gluten.


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