Petit Beurre à la Lavande

J'ai donc reçu Brigitte, et l'envie de l'essayer dès hier soir fu plus forte que moi! Je vous révèle donc mes premiers petit beurre à la lavande.. Ils ne sont pas tout à fait nets, mais c'est un premier essai!

Ces biscuits ne feront donc pas honneur à Cachou66 parce qu'ils ne sont pas assez beau à mon goût [rougis], j'en prépare donc de nouveau que je posterais bientôt pour remercier Cachou66 ^^

Ingrédients:

80 g de sucre
80 g de beurre
200 g de farine
40 g de poudre d'amande
5 cl d'eau

Préparation:

Mêler intimement le beurre mou et le sucre.
Tamisez la farine et la poudre d'amande.
Ajoutez la farine et mélangez le tout.
Ajoutez 5 cl d'eau et pétrissez bien la pâte.
Filmez la et laissez la reposer au frais 2h.
A la sortie du réfrigérateur, étalez la sur 3-4mm et découpez y des formes à l'emporte pièce.
Déposez sur une plaque et enfournez pour 10-12mn à 180°C.