Allez une je vous donne une petite idée de bruschettas super facile et rapide, qui sort un peu de l'ordinaire. C'est parfait pour un apéro un peu improvisé. Par exemple si votre couple d'amis préféré Jacky et Michelle débarque à l'improviste chez vous, les mains vident et le ventre creux et que vous deviez préparer un truc vite fait, je pense que c'est parfait. Bon Ils sont sympas ce petit couple, mais à petite dose, parce que quand ils sont là, ils squattent toute la soirée, font des critiques tout le repas, mais mange comme six, en videant toutes vos bouteilles, en étant limite désagréable, en plus il repartent sans rien dire même pas un merci!!! En même temps c'est votre patron et à sa femme mais aussi vos voisins, donc vous ne pouvez rien dire..Et pour être honnète si j'étais leur place, je ferais pareil ...
Vous pouvez aussi aller voir la recette des mini bruschettas aux tomates C'est une recette que j'ai trouvé sur le merveilleuuuuux blog I am food blog...Enfin bref pour cela il vous faudra
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Pour 4 personnes
Des tranches de pain
Des tranches de jambon cru
Des quartiers de tomate confite maison ou pas
du fromage de chêvre frais
de l'huile d'olive
du vinaigre balsamique
Comment qu'on fait
Faites réduire le vinaigre balsamique dans une casserole pendant 5 à 10 minutes sur feu doux, jusqu'à ce qu'il réduise de moitié et devienne un peu sirupeu
Coupez des tranches de pain, badigeonnez-les d'huile d'olive et faites légèrement griller
Coupez les tomates confites en quartier
Déchiqueter grossièrement les tranches de jambon cru
tartiner vos tranches de pains de fromage de chêvre, diposez le jambon et les tomates dessus et arosez d'un petit peu de réduction de vinaigre balsamique.Servez tiède
Régalez-vous !!! enfin je l'espère :)
Trucà savoir: vous pouvez faire cette recette sans jambon et végétarienne
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