Appel à contribution n° 2 : haricots verts CHECK !

Avec du retard, je vous l’accorde, je vous fais partager les différentes participations à ce nouvel appel à contribution. Merci à vous pour ces petites astuces pour manger facilement des légumes verts, des haricots verts en l’occurrence. J’ose espérer que ces petites recettes vont donner l’eau à la bouche à Evelyne Loprick qui déteste les haricots verts.

Donc, ci-dessous, vous trouverez le compte rendu de vos diverses participations :

• Gondat Marianne propose une salade avec tomates, oeufs, maïs, thon et plein d’oignons.
• Aurore Villemenot concocte des haricots verts à la carbonara à 3PP (elle tient la recette de mon blog !) ou en salade avec des pommes de terre et du jambon.
• Karine Debono-banach apprécie les haricots en salade : ail, persil, olives, tomates, mozzarella et oeufs durs mais aussi en ragout avec du coulis de tomates, de l’ail, de l’oignon.
• Mathilde Cloff les prépare avec de l’ail, du persil, des lardons ou encore tout simplement avec du basilic.
• memovoix adore les haricots verts en salade et trouve que ceux-ci se marient très bien avec les tomates, les maïs et les oeufs par exemple. En même temps, il y a aussi la salade niçoise. En version cuite, memovoix accommode les haricots avec de la tomates et des oignons ou encore les ajoute à une ratatouille.
• Natali déplore que sa mari n’en mange pas assez donc elle les cuisine à la carbonara.
• De mon côté, je fais les haricots verts à la bolognaise aussi en version cuite ou encore je les fais revenir avec des pommes de terre sautées comme faisait ma maman quand j’étais petite.

Je me suis permise de fouiner aussi sur Internet pour trouver quelques recettes sympas, je suis sûre que vous apprécierez de tester, non ?

• Clafoutis de haricots verts au bacon à 4PP
• Salade de haricots verts au trois fromages à 4PP
• Légumes verts croquants sauce citron à 1PP
• Salade pommes de terre, radis et haricots verts à 6PP
• Salade niçoise à 6PP
• Salade de pommes de terre et poulet à 3PP
• Sauté de tofu et petits légumes à 7PP
• Salade printanière à 1PP
• Salade tiède de haricots verts au saumon à 3PP

Bon appétit …