Magazine Cuisine

D

Par Shazz

Vous vous d�mandi�z c� qu� c�tt� cuillèr� pouvait cont�nir? La répons� �n imag�:

Il s’agit du V�g�ta! Sup�r, p�ns�z-vous, �t c’�st quoi du V�g�ta? L� V�g�ta, c’�st un condim�nt.

Il s� prés�nt� sous la form� d� s�l aromatisé av�c d�s légum�s déshydatés (carott�, oignon, cél�ri, panais, p�rsil) �t d�s épic�s. Il s’utilis� comm� du s�l (�t l� r�mplac�) �t apport� d�s arôm�s d� légum�s à d�s plats plutôt fad�s. J� l’utilis� volonti�rs pour sal�r du riz blanc �t il doit sûr�m�nt très bi�n s� mari�r av�c d�s carott�s, d�s tomat�s, d� la s�moul� ou �ncor� d�s pomm�s d� t�rr�.

C� condim�nt, fabriqué �n Croati�, a été créé �n 1958. Distribué dès 1959 �n Yougoslavi� puis à partir d� 1967 �n Hongri� �t �n URSS, on trouv� aujourd’hui du V�g�ta dans plus d� 30 pays. En Franc�, on �n trouv� dans c�rtain�s épic�ri�s, notamm�nt arméni�nn�s.

Il �n �xist� mêm� d�s variant�s aux sav�urs médit�rrané�nn�s, piquant�s ou spécial� salad�s.

Att�ntion tout�fois, c� produit conti�nt du glutamat�, un �xhaust�ur ass�z controv�rsé.

Vous voul�z �n savoir plus? r�nd�z-vous ici.

<�m>M�rci à Sév�rin� �t Jos�ph d� m’avoir parlé d� c� produit

:)


Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • ROLLINAT par G. Geffroy

    ROLLINAT Geffroy

    Gustave Geffroy à Fin d'oeuvre de Maurice Rollinat. De cette longue préface, il ressort que Rollinat est loin d'être uniquement l'auteur des Névroses,... Lire la suite

    Par  Bruno Leclercq
    CULTURE, LIVRES
  • V.

    le cas du décolleté. que l'on aime ou pas sa poitrine, il y a toujours une chose qui nous tracasse : le décolleté. que l'on porte une chemise, un tee-shirt à co... Lire la suite

    Par  Rosalie Lam
    CONSO, CÔTÉ FEMMES, MODE, MODE FEMME
  • BB Cool G

    ... On l'avait mis en garde de ne pas chanter les paroles maudites de Rhymses mais BB Cool G n'en fait toujours qu'a sa tete et ne peut s'empecher de chanter,... Lire la suite

    Par  Hoax
    ENVIRONNEMENT, SCIENCE & VIE
  • G comme Giacometti

    Yanaihara (1960) Huile sur toile (84 x 73)  Alberto Giacometti (1901-1966) est un phénomène et un artiste emblématique du XXème siècle qu’il est superflu... Lire la suite

    Par  François Collette
    SOCIÉTÉ
  • Le mystérieux "point G" !

    Le mystérieux "point G" toujours pisté par des chercheurs... Des chercheurs, travaillant à lever le voile sur le mystère du "point G" qui serait à l'origine de... Lire la suite

    Par  Chantal Doumont
    INSOLITE
  • V

    A la lecture de "La Divine Matrice" de Gregg Braden, il m'est directement venu à l'esprit, les dernières images de "V for Vendetta", où la foule déferle dans le... Lire la suite

    Par  Mina
    A CLASSER
  • Comment obtenir un r??sultat parfait avec une coloration v??g??tale Logona ?

    Si vous n'êtes pas encore totalement familière avec les colorations végétales, pensez d'abord à bien vous renseigner sur la couleur à choisir pour ne pas avoir... Lire la suite

    Par  Cosmaterra
    BEAUTÉ , CÔTÉ FEMMES, ENVIRONNEMENT, SCIENCE & VIE

A propos de l’auteur


Shazz 121 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Dossiers Paperblog

Magazines