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Astuce pour savoir comment bien choisir les avocats

Par Jean Michel

L’avocat est un fruit délicieux plein de bienfaits scientifiquement reconnus. Mais il est souvent frustrant d’en acheter et de découvrir une fois à la maison qu’ils sont pourris à l’intérieur. Voici donc une astuce imparable pour savoir facilement si votre avocat est mûr à point. Cette astuce va vous changer la vie.

Beaucoup de personnes touchent, tâtent l’avocat pour savoir si il est mûr mais ce n’est pas suffisant. Voici donc ma technique, mon truc le plus simple et infaillible pour savoir si un avocat est mûr.

L’astuce consiste à retirer le pédoncule de l’avocat afin de regarder la couleur de sa base :

img_avocat_1

Si la base de l’avocat est verte claire l’avocat n’est pas assez mûr la base doit d’ailleurs être dure.
Si la base de l’avocat noire brune l’avocat est beaucoup trop mûr voire pourri il faut l’éviter.
Si la base de l’avocat est jaune l’avocat est mûr à point comme il le faut. La base doit d’ailleurs être souple quand vous la tâtez. C’est celui-ci qu’il faut choisir.

Voici les 3 différentes types de bases. La base idéale est celle du milieu :

img_avocat_2

Explication : En fait en retirant le pédoncule vous êtes au plus proche de la chaire de l’avocat.

La coupe de l’avocat ci-dessous le montre bien :

img_avocat_3

Voilà vous savez chosir vos avocats maintenant!

Comment trouvez-vous cette astuce qui à fait ses preuves ? Dites-le nous en commentaire.

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