Depuis que j'ai une plancha digne de ce nom, je teste toutes mes recettes dessus, et pour accompagner une viande grillée, rien ne vaut quelques potatoes maison pour faire plaisir aux enfants...agrémentées d'une bonne huile et de quelques herbes...
Découper les pommes de terre en fins quartiers et les laisser une demi haure dans un torchon.
Les mettre ensuite dans un plat et "pschitter" d'huile d'olive au citron.
Saler, poivrer et effeuiller les herbes.
Laisser mariner une demi heure, en remuant de temps en temps.
Faire chauffer la plancha à fond, puis verser les pommes de terre.
Les laisser se saisir en les remuant à l'aide d'une spatule, puis baisser le feu au minimum et mettre les quartiers sur les côtés, pour une cuisson plus douce.
Laisser cuire une vingtaine de minutes en remuant régulièrement.
Servir aussitôt, accompagné de viande ou de poisson grillé à la plancha...
Je vous donne les résultats du concours pour gagner la Box Bordeau Chesnel....
et aujourd'hui, c'est une gagnante....
il s'agit de Josy, bravo à vous, vous pouvez me transmettre vos coordonnées par mail à [email protected], afin que vous receviez votre box chez vous....
Je vous souhaite une belle journée, merci de votre passage et à demain...
Jeu de briques
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