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Ingrédients
Pour 2 personnes
6 beaux navets (ou raves violettes) avec leurs fanes
Huile de coco
1 c à c de sucre (de coco pour moi)
Sel, poivre
La recette
Couper les fanes en laissant un petit bout de vert. Eplucher les navets en gardant un peu de rose autour du vert des fanes.
Faire bouillir une grande casserole d'eau et cuire dedans les navets pendants 5 minutes.
Egoutter les navets et rincer à l'eau froide.
Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile de coco. Disposer les navets et arroser de 40 cl.
Couvrir et laisser cuire au moins une demi-heure, jusqu'à ce que l'eau soit évaporée.
Un peu avant la fin de la cuisson ajoutez le sucre et laissez cuire quelques minutes.
Servir chaud en accompagnement d'une viande blanche.
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