Moules au chorizo à griller

Bonjour à toutes et tous,

Avec cette chaleur écrasante (on ne va pas s'en plaindre), je cuisine très très peu donc aujourd'hui je vous remonte une recette simple et très goûteuse : des moules au chorizo à griller. Une recette bien sympa à déguster sur la terrasse avec des amis.

Voici donc les ingrédients pour 4 :

• 2,5 kg de moules 
• 25 cl de vin blanc sec
• 1 bel oignon
• 2 gousses d'ail
• 1/2 botte de persil
• 1 càc d'herbes de Provence
• 1 poivron vert
• 4 tomates bien mûres
• chorizos à griller (500g)
• sel et poivre
• de la chapelure ou à défaut 5 biscottes réduites en miettes

et la recette :

Bon appétit !!