Salade aux poissons panés

Pour 2 personnes:

-salade verte

-cubes de fromage aux herbes

-cranberries

-1 carotte

-6 poissons panés

Découper la salade en morceaux et la mettre dans des assiettes.

Eplucher la carotte et à l'aide de l'économe en faire des mini-tagliatelles. Les mélanger à la salade.

Parsemer de cube de fromage et de cranberries.

Cuire les poissons panés dans une poèle antiadhésive. Les couper en trois et les disposer sur la salade.

Servir aussitôt avec un filet de jus de citron ou une vinaigrette citronnée.