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Sorbet au melon

Par Framboizeinthekitchen @FramboizeSud

J'ai reçu en cadeau cette sorbetière de Lacor, de la part de " Un papa en cuisine "

Je te remercie encore Oliver...

Sorbet au melon

Il n'y a rien de plus simple que cette machine. Il suffit d'y mettre des fruits congelés et de mettre sur marche.

Il en sortira un sorbet au fruit sans aucun ajout.

Pour 1 portion de sorbet / Préparation : 5min

Ingrédients : fruits surgelés (ici billes de melon)La recette
un biscuit cuillère (pour la décoration)
Velours de balsamique aux fruits des bois (Antichi colli)
Bon ap'
  1. Branchez la sorbetière
  2. Placez un petit bol sous la sortie du sorbet
  3. Mettez des billes de melon dans le tube du haut
  4. Appuyez sur marche, c'est très bruyant... aidez si besoin les billes de melon à descendre en poussant avec le poussoir.
  5. Arrêtez la sorbetière lorsque les billes ont toutes été transformées en sorbet.
  6. Placez votre biscuit et laissez couler un filet de velours de balsamique aux fruits rouges.
    Sorbet au melon

Alors, je sais vous allez me dire que vous n'avez pas de sorbetière Lacor chez vous....

Et bien la solution est de mettre les fruits congelés dans un mixer. Et le résultat est presque identique.

Cela fait des sorbets maison. Vous pouvez les faire avec des fruits surgelés achetés ou mis au congélateur par vous même.
Ensuite, vous pourrez, si vous le souhaitez, ajouter du sucre, du miel, une crème anglaise, une chantilly, du chocolat fondu, un coulis, du caramel, des amandes grillées et caramélisées... bref c'est selon votre imagination

Sorbet au melon


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