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J'ai connu cette confiserie via une amie qui m'avait offert des pétales de rose, de violette et des feuilles de verveine cristallisés dans le sucre que l'on met dans une coupe de champagne, ainsi que des confitures de rose et jasmin. J'avais beaucoup apprécié ces produits, étant dans la région et adorant le citron confit je voulais aller visiter cette confiserie. Il y a une visite gratuite qui dure 15 minutes environ et qui vous explique comment ils réalisent les bonbons ( voir photos), les confitures et les fruits confits et fleurs cristallisées. C'est vraiment agréable pour les grands et les petits, je me suis d'ailleurs souvenue une fois sur place que j'avais fait cette visite avec mes parents quand j'avais 6/7 ans. A la fin de la visite il y a biensûr une dégustation et la boutique pour acheter. Juste à côté il y a leur chocolaterie, où vous pourrez aussi déguster les produits. j'ai gouté les clémentines confites et moi qui n'aime pas trop ça d'habitude, je les ai trouvées très bonnes! J'ai acheté des lamelles de citron confits c'est une vraie tuerie! Les bonbons acidulés sont bons, j'adore les fleurs cristallisées et j'ai gouté et offert les califleurs des calissons avec un glaçage rose ou violette et mon amie comme moi on a adoré cela. Leurs confitures aussi sont bonnes. C'est une idée de cadeau très sympa pour les fêtes ou toute l'année. Cette confiserie se trouve à Tourrettes-sur-loup petit village mignon près de gorges du loup où vous pourrez pratiquer des activités d'eaux vives type canyoning... Vous trouverez sur leur site internet tous leurs produits mais aussi des recettes pour utiliser ces produits. Alors si vous passez dans le coin pensez à aller visiter la confiserie.
Le Pont-du-loup
06140 Tourrettes-surLoup
www.confiserieflorian.com pour commander toute l'année et plus d'infos
Une autre boutique et visite à Nice :
14 quai Papacino 06300 Nice