pâte de fruits

Source: Pâte de fruits
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Ingrédients

Pour 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 personne(s)

450G de fruits (abricot, fraise,..)
15G d'agar-agar
530G de sucre semoule

450G de fruits (abricot, fraise,..)
15G d'agar-agar
530G de sucre semoule

Comment cuisiner une recette au thermomix de pâte de fruits?

Recette au thermomix:

1. Peler vos fruits, les mettre dans le bol du thermomix et régler 5 secondes sur la vitesse 5.
   
2. Racler les parois du bol, ajouter l'agar-agar et 450G de sucre.
   
3. Mettre le gobelet et régler 30 minutes sur 100°C à la vitesse 3.
   
4. A la sonnerie mettre dans un moule rectangulaire.
   
5. Faire une épaisseur de 2 cm.
   
6. Mettre au frais 12H.
   
7. Démouler et faire des rectangles de 3 cm de longueur et de 2cm de largeur, les rouler dans le sucre restant.
   
8. A vos papilles!!!
   

thermomix thermomix
Goûtez une succulente recette au thermomix de pâte de fruits au thermomix de Vorwerk