Frites de courgettes

Voici une recette gourmande et rapide pour faire manger des courgettes aux enfants....

Il vous faudra:

• une courgette jaune
• un blanc d'oeuf
• 30 g de farine
• 30g de chapelure
• 50g d'emmental râpé

Laver la courgette et la tailler en batonnets de la taille de frites.

Mettre le blanc d'oeuf dans une coupelle, la farine dans une autre.

Mixer la chapelure avec le fromage râpé et verser dans une troisième coupelle.

Tremper les batonnets dans la farine puis dans le blanc d'oeuf et enfin dans la panure.

Disposer sur une feuille de papier sulfurisé et cuire 20 minutes à 210°.

Retourner à mi cuisson pour dorer des deux côtés.

Saler légèrement à la sorite du four et déguster....

A vous de tester cette recette...

Je vous souhaite un bon dimanche, merci de votre visite et à demain....

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