Carres anzac

CARRES ANZAC
Quantité : 16 carrés   Préparation : 10 mn   Cuisson : 20 minutes

Sans lait, sans gluten

Ingrédients 

• 100 g d'avoine
• 160 g de sucre complet 
• 75 g de noix de coco en poudre
• 150 g de farine sans gluten
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• 115 g de margarine sans lait
• 30 ml de golden syrup

Préparation

1. Préchauffer le four th 6.
2. Mélanger ensemble tous les ingrédients secs.
3. Faire fondre la margarine avec le golden syrup au micro-ondes.
4. Incorporer ce mélange aux ingrédients secs et bien mélanger.
5. Presser la préparation dans un moule carré de 20 cm préalablement chemisé de papier cuisson.
6. Enfourner et cuire pendant 20 minutes, le dessus doit être juste doré.
7. Laisser refroidir puis couper en carrés.

Source : 3 Pickles Eat