Bonjour! je vous propose aujourd'hui un gâteau au citron rapide à réaliser trouvé chez CHRISTELLE DANS VOS ASSIETTES.

1 jus de citron
le zeste de 2 citrons
120g de beurre mou
3 oeufs
100g de cassonade
170g de farine
2 cac de levure
Prelever le zeste des deux citrons et le jus d'un citron.
Battre le beurre avec la cassonade.
Ajouter ensuite les oeufs un à un.
Continuer avec la farine et la levure.
Bien mélanger le tout et terminer par le zeste et le jus de citron.
Mettre dans un moule , ici le moule savarin demarle.
Mettre au four th 180° durant 30 à 40 minutes (tout dépend du four).
Attendre quelques minutes avant de le démouler et laisser refroidir sur une grille.
Bon appétit!
gâteau, citron, oeuf farine, cassonade, demarle