Gâteau au Yaourt

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 1/2 paquet de levure
• 1 pot de yaourt
• 1/2 pot d'huile
• 2 pots de sucre
• 3 pots de farine
• 2 oeufs
• 1 zeste de citron
  

Préparation :

• Mélanger tous les ingrédients un à un dans un saladier, dans l'ordre énoncé ci-dessus.
• Verser la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné.
• Faire cuire à 180°C (thermostat 6) pendant 30 min environ.
• Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, qui doit ressortir sèche.