Gâteau moelleux et fondant aux pommes, très facile à faire

Gâteau moelleux et fondant aux pommes, facile à faire avec vos enfants.

L'été est loin, il pleuvait le jour où j'ai fait ce gâteau. Faut dire que lorsque ça ne va pas dehors c'est toujours agréable d'avoir une bonne pâtisserie qui réconforte l'âme. Ce gâteau à la pomme est vraie ment délicieux. une pâte moelleuse est aérée, une pomme fondante et une crème légèrement caramélisée qui va ravir toute la famille.
Ingrédients : 
Pour la base150 g de farine120 g de sucre blanc5 CàS de lait entier3 CàS d'huile2 oeufs1 pincée de sel1 sachet de levure chimique2 pommes granny smith
La crème120 g de beurre150 g de sucre blanc2 oeufs2 sachets de sucre vanillé
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
1. Mélanger la Farine, le sucre, la levure et le sel ensemble.2. Ajouter le lait, les œufs et l'huile et mélanger le tout pour obtenir une pâte homogène.3. Chemiser un moule. C'est à dire, beurrer le et mettre un peu de farine que vous répartissez en tapotant.4. Verser la pâte dans le moule.

Vous avez l'impression qu'il n'y en a pas assez ? Ne vous inquiétez pas, c'est normal.

5. Eplucher et couper les pommes en tranches d'environ  3 mm.6. Disposer les pommes tout autour et au centre de votre pâte.7. Mettre votre préparation au four pendant 25 minutes.

Vous constaterez que la pâte gonfle et prend sa place dans la moule.
Préparation de la crème. 

8. Dans une casserole, Faire fondre le beurre à feu moyen. Y ajouter le sucre, le sucre vanillé et les oeufs entiers et mélanger pour que les œufs ne coagulent pas trop rapidement. au quel cas, vous auriez des morceaux de blanc d’œuf cuit.
9. Verser sur le gâteau au terme des 25 minutes et ré enfourner pendant 15 minutes.
Laisser refroidir et démouler votre gâteau.
Un vrai délice moelleux et fondant.

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