Pour la préparation, prenez du thon au naturel que vous émiettez dans un saladier. Rajouter les 3 carrés de fromage et les écraser avec le dos d'une fourchette puis mélanger. Rajouter ensuite l'huile d'olive pour mieux lier le tout.
Couper en 2 vos grandes feuilles de brick. Plier la partie arrondie de la feuille et la superposer sur le côté opposé. Mettre l'équivalent d'une cuillère à café bombée sur le côté de la feuilles et enrouler la préparation de telle façon à former un triangle.
Faire chauffer une poele en la huilant légèrement et poser toutes les brick. Les dorer recto/verso et verser dans les assiettes.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble