Ces Croquettes sont d'une simplicité enfantine à réaliser, d'ailleurs pourquoi ne pas les confectionner avec les enfants, lors de ce Mercredi après midi ? Attention, toutefois à la cuisson, la friture sera exécutée de préférence par un adulte ... Elles constitueront à elles seules un repas complet, accompagnées d'une Salade Verte ...
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 grosses Pommes de terre
- 2 Oeufs
- 50 gr de Beurre
- 4 tranches de Jambon
- 1 boule de gr de Mozzarella
- 1/4 de bouquet de Persil
- Sel et Poivre
- 4 CS de Chapelure
Préparation :
- Éplucher les Pommes de terre et les faire cuire dans de l'eau bouillante salée, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Les écraser à la fourchette.
- Ajouter 1 Oeuf, le Beurre fondu, le Jambon coupé en petit morceaux, la Mozzarella coupée en dés et le Persil ciselé. bien mélanger. Saler et Poivrer.
- Former des Croquettes avec vos mains et les tremper successivement dans la Farine, le second Oeuf battu, puis la Chapelure.
- Faire chauffer de l'Huile dans une poêle et y faire dorer les Croquettes, les retourner au cours de la cuisson, qu'elles soient dorées de tous côtés.
- Déguster avec une Salade Verte. Il est tout à fait possible de réaliser ces Croquettes avec des "Lardons de Poulet" et un autre Fromage que la Mozzarella ... La Recette s'adapte à vos goûts ...
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble