Quand Nestlé m'a proposé un défi culinaire j'ai accepté ! oui je sais ça peut paraître étrange pour une personne comme moi, mais les défis culinaires j'aime ça.
Le défi : utiliser les céréales sans gluten dans une recette.
Evidemment, la première idée que j'ai eue c'est les roses des sables, facile à faire, bon, faisable avec des enfants, bref parfait.. jusqu'à ce que je vois sur les réseaux que c'était également la recette choisie par Aurélie. Nous ne sommes pas très originales les pas douées en cuisine (Aurélie si tu me lis ne le prends pas mal).
Alors j'ai changé ma spatule d'épaule (ahahah), et je me suis lancée dans une recette salée : des nuggets.
Super faciles à faire aussi, adorés par mes filles, j'avais peu de risque de me planter. J'ai fait les courses en conséquence, la panure en moins : des blancs de volailles, des oeufs, et un accompagnement, histoire de proposer un repas complet.
La recette:
couper les blancs de volailles en morceaux ou lamelles comme on veut
les tremper dans l'oeuf battu
les rouler dans la panure préparée à base de Corn Flakes Sans Gluten Nestlé écrasés
les mettre à la poêle avec un peu de matière grasse au fond
préparer la salade (ou les frites ou ce qu'on veut)
et servir !
J'ai remporté un fier succès, les nuggets étaient bien croustillants, pas gras, fait avec des vrais morceaux de viandes, nettement meilleurs que chez la concurrence quoi ! N'est-ce pas Karine ?
du coup je recommencerai !
Et toi tu les fais comment tes nuggets ?
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble