Palette fumée à la bière

Je vous ai déjà parlé de la box que je reçois chaque mois, la Dégustabox, et bien dedans il y avait aussi ce mois-ci de la bière, et comme j'avais un morceau de palette dans mon frigo, j'ai improvisé une petite recette, qui a eu beaucoup de succès, alors je la partage avec vous...

Il vous faudra:

• un morceau de palette fumé de 800g
• une bière Pelforth blonde
• 80 cl d'eau
• 6 càs d'huile de tournesol
• 50 g de farine
• 6 carottes
• 300 g de riz

Faire chauffer l'huile dans une cocotte , puis saisir la viande sur toutes les faces.

Saupoudrer de farine et remuer, puis mouiller avec l'eau et enfin ajouter la bière.

Eplucher les carottes, les couper en rondellles fines et les mettre dans la cocotte avec la viande.

Couvrir et laisser mijoter trois quart d'heure.

Enlever le couvercle, ajouter le riz et faire cuire encore un bon quart d'heure.

Et voilà, à vous de tester cette recette...

Je vous souhaite un bon lundi, merci de votre visite et à demain....

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