Trop bon le chausson au saumon

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Du saumon cru, des oignons, du curcuma et une pâte feuilletée ou à pizza ou une feuille de brick, et voilà de quoi réaliser un plat simple, rapide à préparer et délicieux. A servir avec une salade c’est vraiment trop bon. Si vous voulez en faire un plat végétarien on remplace par des épinards et des pignons ! Il est pas beau le plat du week-end ?

Bon appétit

Sylvie Kitchen

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES

2 pâtes feuilletées

400 g de saumon cru à couper en morceaux épais

4 oignons

1/2 c. à soupe de curcuma

Huile d’olive, moutarde

REALISATION

Allumer le four à 200°

Etaler les pâtes feuilletées et les couper en deux, remettre au froid

Eplucher les oignons et les couper en lamelles

Faire fondre dans un peu d’huile d’olive et curcuma

En fin de cuisson ajouter le saumon, bien mélanger, arrêter le feu

Etaler la moutarde sur la moitié de la pâte

Répartir le saumon et les oignons sur la moitié moutardée

Replier l’autre partie dessus en collant bien les bord

Enfourner pour 15 mn

Sortir du four les chaussons et baisser le four à 180°

Huiler le dessus et remettre au four pour 15

CONSEILS

Remplacer le saumon par des épinards et des pignons ou des raisins secs

Utiliser une pâte à pizza ou deux feuilles de brick par chausson