La peau de cette crème est toute tremblotante et plissée d’où son nom…. Dont les enfants l’avaient baptisée ………….. Je ne sais pas trop pourquoi, elle leurs faisait penser à la peau des fesses.
25 cl de lait
25 gr de maïzena
25 gr de chocolat en poudre (nesquik pour moi)
Mettre le tout dans une casserole, amener à ébullition et faire cuire 1 ou 2 mn. Verser dans des moules individuels (3 pour moi).
Laisser refroidir.
Chez moi : je préfère la déguster à température ambiante.