Quiche lorraine légère

Une recette thermomix...adaptée au programme ww....

POUR 6 PERSONNES
info ww = 8 pp / personne

Pate :
150g de farine
75g de beurre ou margarine allegée
50g d'eau
1 pincée de sel

Garniture :
200g de des de jambon
250g de lait demi ecremé
30g de farine
3 oeufs
75g d'emmental rapé
2 CS de creme fraiche épaisse 15 %

Préparation de la pate :
Mettre tous les ingrédients de la pate dans le bol du TM et mixer 1 min30 fonction épi
puis 10s sens inverse vit 2. Former une boule et étaler cette pate pour en garnir un moule à tarte ou 6 moues individuels.

Garniture :
Mettre farine, lait, sel, poivre dans le bol et programmer 4 min 90 ° vit 4.
A la sonnerie, regler vit 4 et ajouter les oeufs un à un, la creme et l'emmental rapé.
Répartir les des de jambon sur la pate, verser cette préparation .
Cuire 30 min four préchauffé à 200 ° .