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Le roulé du goûter

Par Elomam
Voilà une recette simple à réaliser pour le goûter des nains.L'avantage du roulé, c'est que vous pouvez le customiser à volonté en variant les garnitures au grès de vos envies et des saisons.Celui-ci est à base de confitures de mûres maison et riche en fruits (et en sucre^^), mais ma maman en a préparé un à base de cacao et fromage frais (un petit délice que je vous présenterai bientôt!).
Le roulé du goûter
- 3 oeufs- 200g de sucre en poudre- 100g de farine-1 sachet de levure- 50ml de lait- garniture au choix
Préchauffez le four à 250°.Fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien volumineux.Mélangez ensemble la farine et la levure et incorporez les délicatement aux oeufs.Versez la pâte sur une plaque récouverte de papier sulfurisé et graissé.Faites cuire 5min en bas du four.Sortez la plaque, saupoudrez de sucre en poudre et retournez le biscuit directement sur un linge humide.Enlevez le papier sulfu (humidifiez le si besoin).Etalez la garniture et roulez le biscuit.Cela nécessite un petit coup de main que je n'ai pas :-D Coupez les entames pour la présentation et servez à vos gnomes affamés^^
Le roulé du goûter

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