![Spécial Halloween : compote pomme - potimarron épicée Spécial Halloween : compote pomme - potimarron épicée](http://media.paperblog.fr/i/783/7834835/special-halloween-compote-pomme-potimarron-ep-L-dFChtV.jpeg)
- des courges Jack be little farcies- des muffins araignée- de la compote pomme-potimarron épicée
En ce vendredi, on commence avec la préparation la plus simple, la compote :
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pour 4 personnes :
Cuire un petit potimarron à la vapeur. L'ouvrir et le débarrasser de ses graines puis le couper en dés. Mettre dans une casserole.
Peler 2 grosses pommes Belle de Boskoop et les couper en dés, les citronner et les mettre dans la casserole. Ajouter 2 sachets de sucre vanillé et mélanger les pommes et le potimarron. Saupoudrer d'épices à pain d'épice et ajouter un peu d'eau.
Cuire à feu moyen à couvert pendant 15 à 20 minutes puis mixer la compote.