gaspacho tomates

Par Omothermix @omothermix

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Ingrédients

Pour 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 personne(s)

1kg de tomates
1/2 poivron vert
1/2 poivron rouge
1/2 oignon
1/2 concombre
1 gousse d'ail
300G d'eau
20g d'huile
10g de vinaigre de Xérès
1/2 citron
1/2 CàC de piment
Sel
Poivre

Comment faire une recette au thermomix de gaspacho tomates?

Recette au thermomix:

Laver tous les légumes.
Plonger les tomates dans l'eau bouillante pour leur enlever la peau.
Eplucher l'ail et l'oignon les mettre dans le bol du thermomix et régler 7 secondes sur la vitesse 7.
Découper en cubes les tomates, les poivrons et les concombres en prenant soin d'enlever les graines.
Les mettre dans le bol du thermomix.
Découper les poivrons en dés et les déposer dans le bol du thermomix.
Ajouter l'huile, le vinaigre, le jus du 1/2 citron et 45 secondes sur la vitesse 5. Faire ensuite 3 pressions du turbo.
Ajouter ensuite le sel, le poivre et le piment. et régler 20 secondes sur la vitesse 5.
A mettre au frais au moins 2H.