Verrines de thon aux pommes de terre et fromage frais au ...

Verrines de thon aux pommes de terre et fromage frais au curry

Trouvé sur le blog de sonia  « la cuisine de boomy ». des verrines très fraiches, très facile à faire…

Pour 8 verrines mais on peut en faire plus………….. !!! j’ai tendance à les faire un peu copieuses…… !!!!

1 petit boite de thon (Espelette ou  tomate)

3 petites pommes de terre

1 petit boite de thon au naturel

200 gr de fromage frais

3 cs de crème épaisse

sel, poivre

curry

ciboulette

persil

Faire cuire les pommes de terre, les éplucher et les couper en dés.

Egoutter le thon au naturel et mélanger le à la crème épaisse. Rajouter du sel et du persil, mélanger le tout.

 Mettre une couche de thon parfumé à l’Espelette ou à la tomate dans le fond des verrines.

Disposer les pommes de terre sur le thon. Saler, poivrer et rajouter de la ciboulette.

Ajouter une couche de thon à la crème dans chaque verrine.

 Battre le fromage frais avec du curry. Garnir une poche à douille de cette préparation et décorer le dessus de vos verrines de fromage frais au curry.

 Réserver au frais jusqu’au moment de servir