Je me suis fait plaisir en faisant ce petit pain que j'adore....j'espère que vous serez, comme moi, tenter de le faire...c'est un pur bonheur !!!
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Cette recette provient du livre de Rebecca Pugnale
"MAP 100 recettes"
J'ai fait le petit modèle avec seulement 350 g de farine...en utilisant un programme rapide. Ne vous inquiètez pas de voir un pâton "semi-liquide" au pétrissage, c'est tout à fait normal !
Dans la cuve de la PANA
1 cc de sel
2 cc de sucre
350 g de farine T55
15 g de beurre
1 CS de zeste de citrons
240 g d'eau + 1 jus de citron entier = 260 g
1 CS de lait en poudre
1 cc de levure déshydratée
BASIC BAKE RAPID > 1 h 55
Size : M - Crust : dark.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble