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Gâteau léger à la poire
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 25 à 35 minutes
Ingrédients
1 boite de poires
2 oeufs
100 ml de lait écrémé
70 g de farine
50 g de sucre
1/2 sachet de levure chimique
Préparation
Préchauffer le four thermostat 6 ou 180 °C.
Mélanger les oeufs et le sucre.
Ajouter le lait, puis la farine et la levure.
Couper les poires en petits dés, les incorporer à la préparation.
Verser dans un moule à manqué en silicone (ou un moule classique beurré ou tapissé d'une feuille de papier sulfurisé).
Faire cuire 25 à 35 mn, en fonction du type de four et de la dimension du moule.
Laisser tiédir avant de démouler.
A déguster tiède ou froid, accompagné par exemple d'une boule de glace.
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