3 thés à boire cet automne

Oula... Cela fait un moment que je n'ai pas publié d'article (et pourtant j'en ai commencé plein). Vous connaissez la chanson, j'ai été très occupée ces derniers temps, j'ai aussi pas mal voyagé, et donc j'ai eu très peu de temps à consacrer au blog. Mais tout ça c'est fini ! Je reviens donc avec un bel article de saison !

Place à l'automne et à ses thés gourmands et surprenants ! Voici ma petite sélection de thés pour profiter pleinement cette nouvelle saison !

Toge rouge, Les saisons du thé

C'est mon gros coup de coeur ! Il s'agit d'un thé vert parfumé à la Rose s, aux Framboises , au Cramberry et magnifié avec des boutons de rose. Contrairement aux thés aux fruits rouges qui peuvent parfois être écoeurant ou acide, celui-ci est parfaitement équilibré. La rose et la framboise se marient à la perfection, c'est un régal !

Je le laisse infuser deux minutes à 75°c, et c'est parfait ! Vous pouvez l'acheter dans la boutique toulousaine " les saisons du thé" ou bien sur le trés beau site en ligne de la boutique pour 6€40 les 100g. Foncez, c'est une pépite !

Les rives du Saint Laurent, Christine Dattner

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Aussi bon chaud que froid j'ai été convaincue par ce thé qui invite au voyage ! Les rives du Saint Laurent est un thé blanc à la grenade, au sureau, aux airelles et aux pétales de rose. Il a un petit coté acidulé que j'ai beaucoup apprécié, et qui est adouci par les saveurs fleuries de la rose.

Je le laisse infuser 3 minutes à 85°c, cela me semble bien suffisant. Vous pouvez l'acheter dans la boutique parisienne Christine Dattner (prochainement sur son site), ou bien en ligne sur le site à l'unité. Souvenez-vous, je vous ai déjà parlé de ce site d'achat de sachets thé à l'unité.

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Strudel aux pommes, Fée du thé

C'est @ElieCorne qui m'a fait découvrir Fée du Thé (merci à toi) ! Il s'agit d'une boutique de thés en ligne super gourmande ! Il y en a pour tous les goûts, tout et bio et à prix doux (5€).

Le thé Strudel aux pommes est hyper gourmand et de saison. Il s'agit d'un thé noir de Ceylan, agrémenté de morceaux de pomme, mais aussi de raisins, de coing, d'écorces d'orange, de quartiers de citron, de bâtons de canelle, de vanille et de boutons de roses. Cela peut paraître brouillon et ne laisser plus aucune place aux saveurs, et pourtant... On retrouve une belle harmonie et à chaque gorgée on à l'impression de croquer dans un chausson au pommes. C'est l'idéal pour le petit dej ;)

Vous pouvez l'acheter sur le site fée du thé pour 5€ les 100g, je le laisse infuser 3 minutes à 90°c.