Gâteau de raclette

La semaine dernière, j’ai voulu tester le gâteau de raclette du blog Les enfants du 79 :) !!! Une réussite :) !!! Ce gâteau ressemble en fait à un énorme croque-monsieur :) !!! C’est vraiment parfait pour un repas du soir :) !!! Un gâteau à accompagner d’une belle salade verte :) !!!

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Pour un beau gâteau de raclette, il vous faut :

3 œufs

10 cl de lait

120 g de farine

10 tranches de fromage pour raclette

4 tranches de jambon blanc

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La recette pas à pas :

1. Préchauffez le four à 200°C.

2. Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Dans un saladier, mélangez les jaunes avec le lait et la farine. Battez ensuite, dans un autre saladier, les blancs en neige avec une pincée de sel. Mélangez délicatement les blancs en neige au mélange précédent.

3. Beurrez et farinez un moule à manqué. Versez-y la moitié de la pâte. Déposez ensuite, sur le dessus, les tranches de jambon ainsi que les tranches de fromage (avec ou sans croûte). Versez, pour finir, le reste de pâte.

4. Faites cuire 25 min.

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