Je travaille pour vous en prévision des fêtes... et voici la dernière née : une bûche... au foie gras, insert de chutney échalote basalmique au chocolat, pain d'épices revisité anis et fenouil, chantilly foie gras et fève de tonka.
Testée hier, elle a été approuvée par tous les dégustants !
Une entrée originale pour les fêtes de fin d'année ? A disposition !