J'ai fait un mélange de fruit (avec la pastèque) et de légumes (tomates, concombre,poivron). La pastèque apporte un goût un peu sucré juste ce qu'il faut très agréable. Je ne suis pas très fan de l'ail donc vous n'en trouverez pas beaucoup dans ce type de recette dans laquelle je pense que ce n'est pas nécessaire.
Vous pouvez retrouver ma recette sur un nouveau site que je conseille vivement d'aller visiter Cuisine studio.tv ,vous y retrouverez des recettes de Cyril Lignac , chef que j'apprécie particulièrement. N'hésitez pas à voter pour ma recette et mettre votre commentaire. Merci.
Pour 4 personnes :
- 1/4 de pastèque
- 2 tomates
- 1 concombre
- 1 poivron rouge
- 1 cuil à soupe de vinaigre balsamique
- sel
- fleurs de pensées
Mettez tous les légumes et la pastèque dans le blender ,ajoutez 1/2 verre d'eau , 1 cuil à soupe de vinaigre balsamique et un peu de sel. Mixez. Réservez au frais et versez dans des verres au moment de servir. Disposez les fleurs délicatement dessus.