Magazine Culture

Gourmandise/Food : Ecorce de Des gâteaux et du pain

Publié le 06 décembre 2015 par Framboise32

des gateaux et du pain

La chef pâtissière Claire Damon, Des gâteaux et du pain, présente sa superbe bûche Ecorce.   Ecorce est posé sur un biscuit souple avec une crème au caramel et fleur de sel parfumée de vanille du Mexique, une mousse légère au caramel et à la feve de tonka et un croustillant amandes. Le tout sous un trait de caramel coulant

Des gateaux et du pain 


Retour à La Une de Logo Paperblog

A propos de l’auteur


Framboise32 28519 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazine