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Petits biscuits de Noël Smileys à la confiture

Par Flo Bretzel @flobretzel

mini sablés sourire confiture

6ème fenêtre de notre calendrier de l’Avent gourmand : biscuits Smileys

Aujourd’hui, je me suis bien amusée avec mon nouvel emporte-pièce. Résultat : des biscuits sourire aussi bons que les mini-BN. Les biscuits Smiley, de petits gâteaux sablés garnis de confiture. La prochaine fois, je tente la version Nutella. Viel Spaβ ! 300 g farine 100 g sucre glace sel 175 g beurre 1 oeuf 100 g confiture de fruits rouges Mélangez le sucre, la farine, le beurre à température ambiante, l’oeuf et le sel et formez une boule de pâte. Laissez reposer au frais pendant 1 heure. Préchauffez le four therm.6 (180°). Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte sur 5mm d’épaisseur. Découpez une moitié de la pâte avec le découpoir en forme de smiley et l’autre moitié avec un cercle de même diamètre. Déposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites cuire 10 minutes. Sortez du four et laissez tiédir. Déposez une petite cuillerée de confiture sur le sablé plein, recouvrez avec le sablé Smiley et appuyez délicatement pour étaler la confiture. Conservez dans une boite en métal jusqu’à la dégustation. Mon grain de sel Une recette de biscuits trouvée dans le magazine Lecker.  Mémo en V.O. :  
confiture de fruits rouges- die Rote-Früchte Marmelade Vous voulez recevoir la Newsletter Bretzel & Café Crème par mail?  Abonnez-vous dans le menu déroulant à droite de l’écran.

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