Magazine Cuisine

~Brownies choco-chocolat~

Par Lexibule
~Brownies choco-chocolat~
Ces brownies tendres, croquants et combien décadents, feront d'excellentes bouchées qui orneront magnifiquement vos plateaux à desserts dans le temps des fêtes ;)
~Note: J'ai ajouté des noix de cajou au lieu des noix de grenoble.
~Brownies choco-chocolat~
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 6
~Ingrédients
180 ml (3/4 tasse) de farine tout usage
1 ml (1/4 c. à thé) de bicarbonate de soude
1 ml (1/4 c. à thé) de sel
80 ml (1/3 tasse) de beurre non salé
180 ml (3/4 tasse) de sucre
30 ml (2 c. à soupe) d’eau
5 ml (1 c. à thé) d’essence de vanille
1 paquet de 350 g (12 oz) de pépites de chocolat mi-sucré
2 œufs
250 ml (1/2 tasse) de noix de Grenoble hachées (facultatif) (moi, noix de cajou)
~Brownies choco-chocolat~
~Préparation
1)Placez la grille au centre du four. Préchauffez le four à 180 °C (350 °F).
2)Tapissez un moule carré de 23 cm (9 po) avec du papier sulfurisé.
3)Dans un petit bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Réservez.
~Brownies choco-chocolat~
~Brownies choco-chocolat~
4)Dans une moyenne casserole, à feu doux, faites fondre le beurre. Ajoutez le sucre et l’eau. Portez à ébullition. Hors du feu, ajoutez la vanille et 250 ml (1 tasse) de pépites de chocolat. Mélangez jusqu’à ce que le chocolat soit bien fondu.
5)Ajoutez les œufs, un à la fois, dans la casserole avec le mélange de chocolat en battant au fouet après chaque ajout. Incorporez le mélange de farine à l’aide du fouet. À l’aide d’une spatule, incorporez le reste de pépites de chocolat et les noix. Versez la préparation dans le moule et enfournez environ 35 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte avec des grumeaux et non complètement propre. Laissez refroidir complètement le gâteau dans le moule. Démoulez et coupez en carrés.
source:Isabelle Racicot modifiée légèrement par ~Lexibule~
~Brownies choco-chocolat~
Imprimer la recette

Retour à La Une de Logo Paperblog

A propos de l’auteur


Lexibule 8087 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazines